Salade de betterave

Recette minceur : La Salade de betterave

Il est temps de se débarrasser des excès de l’hiver avec une salade détox 100% printanière, idéale pour une pause déjeuner légère!

Ingrédients de la Salade de betterave pour 4 personnes :

  • 125 g de betterave crue râpée
  • 1 pomme coupée en fines lamelles
  • 2 carottes râpées
  • 35 g de noix
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • sel, poivre

Préparation de notre Salade de betterave :

  1. Mélangez la betterave, les carottes, la pomme et les noix dans un saladier.
  2. Dans un bol à part, mélangez l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
  4. Servez bien frais décoré de feuilles de persil fraîche et noix.









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